來源：食科院團(tuán)委

7月2日-9日，食品科學(xué)與工程學(xué)院2024年暑期“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動——“夏日食韻，八段展藝”實(shí)踐團(tuán)在阿拉爾市社區(qū)、街道，廣泛開展夏季飲食安全與八段錦調(diào)研及推廣活動，切實(shí)增強(qiáng)了居民對健康生活的關(guān)注度。

深入調(diào)研用心觀察

7月2日-3日，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)深入商場、廣場及社區(qū)，開展夏季飲食安全方面的調(diào)研和訪談。從夏季易變質(zhì)食物的辨別、正確的儲存手段以及預(yù)防食物中毒的有效舉措等多個(gè)方面了解師市轄區(qū)居民夏季飲食安全現(xiàn)狀和問題。同時(shí)，還從歷史源流、鍛煉成效以及學(xué)習(xí)意向，向廣大居民調(diào)研八段錦的熟悉程度。

知識宣講技術(shù)推廣

7 月4日-5日，實(shí)踐團(tuán)在騰飛社區(qū)、春暉社區(qū)先后舉辦夏季飲食安全知識專場宣講活動，并現(xiàn)場開展八段錦教學(xué)指導(dǎo)。宣講環(huán)節(jié)，實(shí)踐團(tuán)成員為居民詳盡講解了夏季飲食中易被忽略的安全隱患，以及切實(shí)可行的應(yīng)對策略。通過八段錦現(xiàn)場教學(xué)，幫助廣大市民提升對健康的重視程度，加深對戶外運(yùn)動的興趣。

廣泛宣傳持續(xù)教學(xué)

7 月6日，實(shí)踐團(tuán)來到城區(qū)商場、廣場人流密集區(qū)域，熱情地向過往居民普及夏季飲食安全知識，著重強(qiáng)調(diào)如何挑選新鮮食材、辨別食品保質(zhì)期以及正確的食品儲存條件等關(guān)鍵要點(diǎn)。同時(shí)，向居民宣傳推廣八段錦教學(xué)通知安排。

7 月7日至9日，實(shí)踐團(tuán)來到屯墾文化公園，現(xiàn)場教授八段錦技術(shù)要領(lǐng)和招式打法。動作分解、動作練習(xí)、呼吸節(jié)奏，從循序漸進(jìn)到一氣合成，實(shí)踐團(tuán)的教學(xué)，得到了廣大市民的一致認(rèn)可和好評。

通過實(shí)踐活動，團(tuán)隊(duì)不僅傳播了健康飲食知識，還倡導(dǎo)了健康生活方式，也從實(shí)踐中進(jìn)一步“受教育、長才干、作貢獻(xiàn)”。團(tuán)隊(duì)希望進(jìn)一步常態(tài)化開展知識普及和八段錦推廣，為廣大市民注入健康活力和正能量。（文/伍雨詩 攝/董冬芳）